İşte McDonald’s’ın Sızan Gizli BigMac Tarifi
Fastfood devi McDonald's'ın sır gibi sakladığı sosun tarifi sosyal medyada yer aldı. İngiltere'nin çok satan gazetelerinden The Sun'da yer alan habere göre BigMac'in içindeki sosun içinde 33 ayrı malzeme var.
McDonald’s’ın çok katlı hamburgeri olarak lanse edilen BigMac, Pittsburgh’ta restoran işleten Jim Delligatti tarafından 1967 yılında tasarlanıp geliştirilmiş ve McDonald’s’ın en ikonik ürünlerinden biri olmuştu. Sosyal medya uygulaması Pinterest’e sızan tarif hakkında McDonald’s yetkilileri bir açıklama yapmadı.
İngiltere’nin çok satan gazetelerinden Daily Mail ise sosun içindeki bütün malzemeleri okuyucularına duyurdu.
İşte o malzemeler ;
- Soya fasulyesi yağı
- Turşu
- Şeker
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu
- Sirke
- Mısır şurubu
- Tuz
- Kalsiyum klorid
- Potasyum Sorbat
- Baharat
- Distile edilmiş sirke
- Su
- Yumurta beyazı
- Soğan tozu
- Hardal
- Prolen Glicol Alginat
- Sodyum benzoat
- Sarımsak tozu
- Sebze proteini
- Karamel
- Paprika ve soya parçaları
- Zerdeçal
- Kalsiyum Disodyum
McDonald’s dönem dönem tarifi değiştirirken ilk defa orijinal tarif 1991’de değiştirildi. Daha sonra 2004 yılında orijinal tarife dönen McDonald’s’ın sosunu ise sosyal medyada meşhur olan şef Kelly Brinker 7 malzemeyle yaptığı tarifi paylaştı.
İŞTE SOSYAL MEDYADA YER OLAN O TARİF
- Yarım fincan mayonez
- 1 çorba kaşığı şeker
- 4 çay kaşığı hazır turşu çeşnisi
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış beyaz soğan
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı Fransız sosu
- 1 çorba kaşığı sirke
Sosu karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve buzdolabında da biraz karıştırdıktan sonra bir gece bekletin.